Meer business in food, samenwerken, delen, vergroting van het competentieniveau. Verbinden, inspireren en faciliteren. Hoe kun je de foodsector laten bijdragen aan gezond ouder worden? Een receptuurgesprek in de keuren van de foodindustrie. 

Een brokkenpiloot en bumperklever kunnen ook lekker zijn. Het zijn dropjes van Autodrop, een merk van Concorp. In Waddinxveen en Jirnsum maakt Concorp al 96 jaar snoep. ‘Ouderwetsch’ lekker, maar met een eigentijdse en eigenwijze marketing. Lees verder in het artikel in de Food & Nutrition. 

23 oktober 2014 - Vandaag is www.dutchfoodinnovations.com live gegaan. Op de Food Valley Expo lanceerden Aalt Dijkhuizen, boegbeeld van de Topsector Agri & food en Bert Roetert, bestuursvoorzitter Food Valley NL deze website, dat een overzicht biedt van vernieuwende technologieën, producten en ingrediënten op het gebied van voeding, levensmiddelentechnologie en land- en tuinbouw. Dutchfoodinnovations.com

Nederland heeft veel kennis en technologie in huis op het gebied van agrifood en kan zo wereldwijd bijdragen aan oplossingen voor wereldvoedselvraagstukken. De nieuwe website geeft R&D-managers, beleidsmakers en consultants snel en eenvoudig inzicht in welke innovatieve agrifoodoplossingen beschikbaar zijn in Nederland. Dutchfoodinnovations.com is een praktisch instrument om kennis te delen en om dwarsverbindingen te maken.

In de database zijn tal van innovatieve ingrediënten te vinden voor toepassing in levensmiddelen en er zijn technologieën opgenomen, die een schonere en meer duurzame manier van produceren mogelijk maken. Ook zijn er oplossingen te vinden om de productie van voedingsgewassen te verhogen of om de verspilling te verminderen.